Новините на югозападна България
_135816.jpg)
Бактерии дебнат в бисквитите!
31
декември
2015
09:22 
7421 прочита
7421 прочита
Бисквитите, крекерите и други сухи хранителни продукти притежават потенциал да съхраняват болестотворни бактерии като салмонела в продължение на половин година.
Откритието е на учени от Джорджийския университет.
Те са установили, че именно в тези продукти опасните бактерии могат да оцелеят много по-дълго, отколкото се е смятало до момента.
Изследователите са тествали пет щама на бактерията салмонела. Те са заразили с тях четири вида пълнеж - ванилия, сирене, фъстъчено масло и шоколад. След складирането на изследваните продукти учените са били в състояние да определят колко дълго салмонелата е оцеляла в тях.
В някои от случаите учените са открили, че бактерията се е съхранила в продължение на половин година.
източник: framar.bg
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.