_135496.jpg)
_(12)_135501.jpg)
Зеленчуци по провансалски
8865 прочита
Продукти: 1 тиквичка, 1 патладжан, 4 домата, твърд кашкавал, 4 скилидки чесън, 2 клонки пресен босилек, сол и подправки на вкус, 0,5 суп. лъж. зехтин
Приготвяне: Подготвяме продуктите. Доматите и тиквичките (патладжаните) ги измиваме добре и нарязваме на кръгчета. Зеленчуците е добре да се обелят, но ако тиквичките са млади могат и да не се белят. Добре е патладжана малко да се изкисне в подсолена вода, за да се махне горчивия сок. Леко посоляваме и поръсваме с подправки по желание. Кашкавалът режем на филийки, както и скилидките чесън.
Съда за печене намазваме с олио и започваме да редим домат, тиквичките и кашкавала. От зехтина, солта и черния пипер и чесъна приготвяме заливката. Заливаме зеленчуците и печем във фурната до готовност. Поръсваме с настърган кашкавал и връщаме за още 3-5 минути. Готовото ястие посипваме със зелени подправки.
.jpg)
Добър апетит!/bgfermer.bg
120
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.