_(8)_135499.jpg)
_(12)_135501.jpg)
_135500.jpg)
Зеленчуци по италиански
3069 прочита_130104.jpg&tw=500&th=500&tq=100)
Начин на приготвяне
1 Изчистете чушката, измийте я и я нарежете на едро. Бланширайте доматите, после веднага ги залейте със студена вода, обелете ги и ги нарежете на четвъртинки.
2 Срежете най-големите гъби надве. Обелете и нарежете лука, изпържете го в маслото. Добавете чушката и гъбите и ги запържете, после сипете бульона, захлупете тенджерата и варете за 10 минути.
3 Добавете нарязаните домати, захлупете и варете 2-3 минути. Размийте брашното с 2-3 с.л. студена вода, сипете го при зеленчуците, за да се сгъсти, и варете 1-2 минути.
4 Подправете с доматено пюре, чесън, сол, пипер. Преди сервиране добавете сметаната и поръсете с магданоз.
ПРОДУКТИ
2 бр.домати
60 гр.гъби пачи крак
1 гл.лук кромид стар
50 гр.краве масло
100 млбульон пилешки
1 с.л.брашно царевично
1 с.л.доматено пюре
1 ск.чесън стар
1 с.л.сметана течна
2 стр.магданоз пресен
1 ч.л.сол
1 щипкачерен пипер млян
1 бр.червени чушки
kulinar.bg
750
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.