Запечени картофи с краве масло и лук

Запечени картофи с краве масло и лук НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ картофи - 4 - 5 средно големи лук - 2 глави краве масло - 50 г (използвах Саяна) кашкавал - 100 г настърган топла вода - 200 г ПОДПРАВКИ сол - на вкус черен пипер куркума пикантина - по желание чубрица НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Измиваме и обелваме картофите. Нарязваме на колелца и отново измиваме с студена вода и оставяме да престоят във студената вода за 15 мин да може излишното нишесте да се отдели. След това в купичка смесваме всички подправки и оставяме настрани.

После нарязваме лука на полумесеци. Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. Намазваме тавичката хубаво с кравето масло и почваме да редим картофите, след това слагаме и лука предварително нарязан на полумесеци и редим ред картофи, ред лук и поръсваме с подправките и на всеки ред слагаме парченца малко краве масло. Завършваме с ред картофи и пак поръсваме с малко подправки. Доливаме малко топла вода и запичаме във предварителната загрята фурна. Печем картофите на фурна до готовност и омекване на лука. Малко преди да са готови печените картофи, слагаме настъргания кашкавал и пак запичаме до готовност или до получаване на загар на печените картофи с масло и лук/ Снимка: Жулиета, gotvach.bg/