Вълшебен крем за влюбени

Красив и много вкусен крем, който се приготвя за 15 минути. Идва празника на влюбените, изненадайте любимия с едно изискано изкушение от италианската кухня. Нужни са ви:

250 gr ягоди
200 gr извара или крем сирене
150 grшоколадови бисквити
2 яйца
3 пълни лъжици захар
прясно мляко за потапяне на бисквитите

1. Измийте ягодите и ги намачкайте, прибавете 1 лъжица захар и оставете да почиват

2. Разделете белтъци от жълтъци. Разбийте белтъците на сняг, после се заемете с жълтъците, които разбийте хубаво с останалите 2 лъжици захар. Трябва да се получи гладка кремообразна маса. В жълтъците прибавете изварата или крем сиренето и разбъркайте добре. След това много внимателно прибавете разбитите на сняг белтъци.

3. Начупете на едри парчета бисквитите, които потопете в мляко. На дъното на красиви чаши подредете ред бисквити, крем, ягоди и така, докато ги напълните. Украсете с парченца шоколад. Ще се влюбите задължително в този крем с бисквити. Можете да замените ягодите с плод по ваш избор. Donna moderna