Вкусът на Италия! Остана ли ви козунак?: Направете уникален десерт с крем от портокали

Изискан италиански десерт, който ви дава възможност да употребите останалите след Великден козунаци.

Нужни са ви:
козунак
200 г сметана сладка

за крема от портокали:

500 мл мляко прясно
2 жълтъка от пресни яйца
100 г захар
75g брашно
75 г нишесте
кората от половин портокал и сокът от цял портокал

Приготвяне

Крем от портокали – поставяме да кипне млякото с кората от портокал и половината от захарта. После разбиваме жълтъците с останалата половина, прибавяме брашното и нишестето /безцветно да е. Разбъркваме всичко много добре. Махаме млякото, изчакваме 2 минути и на струйка изсипваме крема от жълтици, брашно и нишесте. Връщаме на слаб огън, докато клопне. Махаме от огъня и оставяме да изстине, покрито

Нарязваме козунака/ може на кубчета, ако правите сладкиша в чаша, или на филийки, ако използвате друг съд /, разбиваме сметаната с малко захар и започваме да монтираме. В чашата слагате на дъното козунак, намокряте го със сок от портокал, слагате сметана, после приготвения портокалов крем и така, докато напълните съда. Украсете по ваш вкус. Сладкишът е изключително деликатен, лек и много вкусен.