_135509.jpg)
Вкусотия за лек обяд или предястие: Катми с гъби и кашкавал
3866 прочита
Необходими продукти
100 г гъби
80 г кашкавал
2-3 червени чушки
1 глава кромид лук
копър
2 с.л. краве масло
40 г царевично брашно
100 мл прясно мляко
1 яйце
сол
Начин на приготвянe
Приготвя се редко тесто от брашното, прясното мляко, разбитото яйце и щипка сол. В намазан с малко масло тиган се изпичат катми с дебелина около 1/2 см. Чушките и гъбите се почистват и се нарязват на ивици. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото. Прибавят се чушките и гъбите. Разбърква се и се задушава до пълно омекване на зеленчуците. Посолява се. Кашкавалът се настъргва и се смесва със задушените зеленчуци. Готовите катми се намазват с приготвената смес, прегъват се на две, поставят се парченца масло и се запичат в умерена фурна. Преди сервиране се поръсват с малко копър.
lakomnik.bg
995 1215 1685
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.