Вкусно: Уникална картофена пита

Много вкусна картофена пита, която може да се приготви лесно и от домакини, който не могат да месят като нашите баби. Така, че вижте рецептата:

Състав

1 кг картофи
1 глава лук
малко сол, черен пипер, вегета
200 г царевично брашно
300 г брашно
1 чаена лъжичка сол
150 мл вода
200 мл заквасена сметана

Подготовка

1 Измивате картофите, обелвате, настъргвате ги, наситявате главата лук. В купа се объркват и се подправят със сол, черен пипер и вегета

2. В друг дълбок съд слагате двата вида брашно и солта, налива се вода и се м еси. След като получим фина, хомогенна смес разделяме тестото на 4 части.

3. от всяко парче правим топка. От първата топка тесто разточваме кора и върху кората нанася от плънката от картофи и лук. Навиваме на руло.

4. В същия начин формираме всички 4 рула.

5. Тавата за печене намазвате с масло. Подреждате в кръг ролата и поръсвате с масло. Пече се на 180 градуса, 30 минути.

6. Разбивате сметаната с 50 мл вряла вода и с лъжица нанасяте върху полуизпечената пита. Връщате я фурната и печете още 10 минути на същата температура. Питата се покрива и се оставя да се охлади. Добър апетит! / МI GUSTO*