Вкусно, лесно и красиво: Студена торта с кисело мляко

Прекрасна торта, приготвена за 30 минути ще изненада гостите и семейството ви. Направете я веднага, много е лесна и има деликатен вкус, характерен за италианската кухня, откъдето взехме рецептата..

Бисквити - маслени 280 g
Кристална захар може и кафява 2 лъжици
Масло, разтопено 170 g
За крема
Желатин - 12 g
Прясно мляко 6 лъжици
Сметана за разбиване 300 ml
Гъсто кисело мляко подсладено по вкус 700 gr

Приготвяне:

Следвайте картинките - Смелете бисквитите, добавете в тях захарта и разтопеното масло. Върху хартия за готвене в тавичката сложете базата на вашата торта оформете добре и оставете в хладилника за 20 минути, ако е във фризера за 15.

През това време накиснете желатина във вода за 10 минути и започнете да приготвяте крема от кисело мляко. Разбийте сметаната, прибавете затопленото прясно мляко, подсладеното кисело мляко и вече размекнатия желатин. Бъркайте внимателно да не спадне обемът на сметаната. Изсипете крема върху блата от бисквити и сложете в хладилника за 3 часа. След това извадете тортата внимателно с хартията под нея.

по Giallo Zaferano.it