Вкусни лодки от патладжан с домати и сирене

Необходими Съставки

патладжани - 10 бр.
сирене - 500 г
домати - 10 големи
сол
чубрица

Начин на приготвяне

Измийте патладжаните и ги подсушете. Отрежете горната част с дръжките и след това ги срежете по дължина през средата. Натъркайте вътрешната част на всяка половинка със сол и подредете изправени. След няколко часа ще се е оттекла тъмна на цвят течност от тях. Изхвърлете я.

Всяка половинка от патладжаните издълбайте с лъжичка и сложете в голям съд. Нарежете на ситно издълбаната част от патладжаните и посолете добре. Оставете 1 час и след това изстискайте тъмната течност и я изхвърлете.

В голяма тава или купа сложете отцедената сърцевина на патладжаните и прибавете доматите, които предварително сте настъргали. Накрая прибавете и сиренето и чубрица и разбъркайте много добре плънката. Когато продуктите са добре смесени, плънката е готова.

Всяка от половинките патладжан напълнете с плънката и подредете в голяма тава. Сложете да се пекат на 220 градуса. Когато са готови, можете да ги поръсите с настърган кашкавал и да запечете още още 5 минутки

gotvach.bg