Ванилени сладки с лимон и сладко от вишни

Необходими продукти:

За тестото:

500 г брашно
200 г захар
200 гр маргарин
100 мл заквасена сметана
2 яйца
1 ванилова захар
1 лимон
още
200 г сладко от вишни
100 г захаросани череши
50на гр пудра захар

Сложете сухите съставки в дълбок съд ги смесете..

Рендосайте кората от лимона и я добавете към тях. Сокът изцедете в отделен съд.

Добавете маргарина, киселото мляко и яйцата и объркайте добре всичко.

Накрая постепенно добавяйте от лимоновия сок и замесете.

След като тестото е хубаво замесено се разтиля върху набрашнена повърхност с дебелина около 4 мм и с форми за сладки изрязваме фигурки от тестото. В средата на половината фигурки се прави вдлъбнатина, в която след изпичането ще поставите захаросана черешка.

Пече се на 170 градуса около 20 мин. Трябва да внимавате с печенето. Сладките не трябва да променят цвета си или да покафеняват..

След като се изпекат, сладките се залепват с мармалад от вишна (и лис такъв, какъвто имате и искате ) и отгоре в отвора се поставя захаросаната череша.

Преди да сложите черешката, наръсете сладките с пудра захар.

Тези сладки, съхранявани в кутия или буркан, могат да стоят дълго време.

Източник: moirecepti.mk

Редактирал: Виктория Топалска