В средата на седмицата нека сготвим: Картофена вкусотия с бекон

Необходими Съставки

картофи - 800 г
сол
чубрица
черен пипер
олио
бекон - 100 г
сирене - 100 г

ЗАЛИВКА

яйца - 2 - 3 бр. (зависи от големината)
кисело мляко - 1 ч. ч.
олио - 1 с. л.
магданоз
кашкавал - 100 г

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, нарязват се на парчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се добре, намачкваме с вилица в купа. Овкусява се с малко сол, черен пипер и ронена чубрица.

Беконът се нарязва на лентички. Картофената смес се разделя на две части. Половината се сипва в намаслена тавичка и се притиска като блат.

Отгоре се разпределя смесеното натрошено сирене, ленти бекон и нарязан магданоз. Затваря се с втората половина от картофите, разпределена отгоре плънката.

Приготвя се заливка от разбити яйца, кисело мляко и 1 -2 с. л. олио. Ястието се залива със сместа. Печем в загрята фурна 180 градуса за 25 минути докато се зачерви.

Изважда се и поръсваме с настърган кашкавал, връща се във фурната докато се разтопи. Много вкусно и лесно за приготвяне

gotvach.bg