_135502.jpg)
В сезона на туршиите: Зимна салата Еликсир
5333 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
корнишони - 3 кг
чушки - 3 кг зелен и червен пипер
чесън - 1 глава
копър - 1 - 2 връзки
захар - 400 г
сол - 6 с.л.
ябълков оцет - 300 мл
олио - 300 мл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистеният пипер от семената изпечете, обелете и хубаво отцедете. Нарежете го на средно едри парчета, а краставичките измийте и също нарежете на парченца.
По ваш вкус може да промените количествата, зависи кой зеленчук повече искате да преобладава в салатата.
Чесъна и копъра също нарежете и добавете към зеленчуците.
В купа смесете захарта, солта, оцета и олиото. Хубаво разбъркайте сиропа и изсипете при зеленчуците.
Оставете зимната салата да престои 2-3 часа, след което пълните в буркани и варите за 10 минути.
Така наречената зимна салата Еликсир е невероятна в комбинация с хубава домашна ракийка през студените зимни нощи!
Източник: gotvach.bg
1150
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.