Уникална салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер..

18 май 2018 10:01   4712 прочита


Продукти:

800 г сварен боб
200 г наденица
2 глави червен лук
6 печени белени червени чушки
2 зелени чушки
1 с.л. пушен червен пипер
100 мл. олио
сол

Рецепта:

Най-напред наденицата (200 г) се нарязва на колелца и се запича на фурна или скара от всички страни. Оставя се леко да се охлади.

През това време бобът от консерва или буркан (800 г) се отцежда и поставя в тенджера или купа. Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки (6 бр), зелените пресни чушки (2 бр) и червеният лук (2 глави). Всичко се разбърква, прибавя се наденицата и салатата се овкусява с пушен червен пипер (1 с.л.), олио (100 мл.) и сол. Разбърква се и се сервира.

Салатата с боб е чудесна идея както за обяд, така и за вечеря. Подходяща е за домашно приготвен обяд в офиса, тъй като е лесна за опаковане в кутия, не отнема време и е вкусна и на следващия ден.

/1001recepti/


Още за: салата   боб   чушка   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката