Уникален вкус! Неаполитанско телешко

01 февруари 2024 06:18   2156 прочита


ПРОДУКТИ: 
2 кг телешко месо 
1 1/2 кг доматен сос 
сол 
пипер 
босилек 
риган 
дафинов лист 
РЕЦЕПТА: 
В дълбока тенджера се поставя телешкото месо (2 кг) и се залива с доматения сос (1 1/2 кг). При необходимост се добавя малко вода или още доматен сос, така че месото да е покрито. Овкусява се със сол, черен пипер, босилек, риган и дафинов лист. Вари се на много слаб огън в продължение на 7-8 часа. За варенето котлонът трябва да е толкова слаб, че да се образуват около 1-2 малки мехура на секунда. 
Това е типично ястие, което неаполитанци приготвят в неделя през деня. 
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 
480 минути. 
1001recepti. com 
 


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката