Унгарска баница с ябълки и орехи

Продукти:

6 ябълки
3 с.л. орехи
1/2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
100 г масло
2 с.л. пудра захар
2 яйца
1 опак. ванилия
1 ч.л. сода

Рецепта:

Омекналото масло (100 г) се претрива с брашното (2 ч.ч.) и половината яйца, пудрата захар (2 с.л.), ванилията и содата за хляб. От всичко това се омесва тесто, което се разделя на 2 части. Тестото се слага в хладилника за 2 часа. Ябълките (6 бр) се обелват и изчистват от семките.

Настъргват се на едрото ренде. Орехите (3 с.л.) се счукват. Половината от тестото се разточва на кора с размери малко по-големи от дъното. Кората трябва да покрие и стените на формата за печене. Върху първата кора се слагат орехите и ябълките и се посипват със захар. От останалото тесто се разточва втора кора, която се нарязва на лентички. Лентичките се нареждат като решетка върху плънката. Решетката се намазва с разбито яйце, посипва се с орехи и баницата се пече до готовност./1001recepti/