Турска пица с кайма - перфектната неделна закуска!

Продукти:

250 г телешка кайма
1 глава лук, ситно нарязана
1 и ¼ чаена лъжичка сол
1 и ½ чаена лъжичка канела
1 и ½ чаена лъжичка бахар
½ чаена лъжичка лют червен пипер
25 г магданоз, ситно нарязан
1 и ½ супени лъжици меласа
1 супена лъжица смрадлика
2 и ¼ супени лъжици тахан
25 г кедрови ядки
1 и ½ супени лъжици лимонов сок
1 готово тесто за пица

Приготвяне:

Ако желаете можете да си направите сами тесто за пица, но можете да използвате и готово. Намазнете добре тавичка за печене, след това я поръсете с брашно. Постелете тестото в нея и леко го запечете на слаба фурна.

Омесете каймата като смесите всички съставки в нея без тахана, кедровите ядки и лимоновия сок. Разбъркайте с ръце в голяма купа. Загрейте фурната до 220 градуса.

Леко запеченото тесто намажете с тахан. Върху него разстелете добре каймата. Поръсете с кедровите ядки и лимоновия сок. Печете за около 30 минути.

Забележка: Можете да оформите тестото на отделни лодки, които да покриете с плънката, както е по традиционната турска рецепта. /az-jenata.bg