Трудно ще им устоите! Дяволски вкусни палачинки, любими на Наполеон

 
 
Със сигурност палачинките са сред любимите деликатеси на огромен брой хора по света. Това са любимите палачинки на Наполеон. С този десерт са свързани много легенди. Изводът е – любовта към палачинките съществува от дълбока древност. 

Някои смятат, че палачинките са възникнали в древни времена, въпреки че има определени индикации, че са се яли и през каменната ера... разбира се това е предшественикът на днешните палачинки - комбинация от брашно и вода. 

По-късно римляните ги нарекли "alita dolcia", което в превод означава "друг десерт". След това към сладките палачинки се добавят плодове, лешници и мед, а към солените – сирене, риба или месо. 

Палачинките в сегашния им вид са измислени от личния готвач на папа Геласий I, когато голям брой поклонници пристигат във Ватикана на 2 януари 492 г. и има недостиг на храна и всичко, което имат, са яйца, мляко и брашно. 

Древногръцкият поет Кратин, както и Шекспир много често ги споменават в творбите си. 

Според легендата Наполеон Бонапарт приготвял и обръщал палачинки преди всяка битка и въз основа на това прогнозирал изхода й. Когато, приготвяйки палачинки преди битката за Москва, той успешно обърна четири парчета, а петата падна на пода, след поражението той каза: "Това е петата палачинка! ". 

Световният ден на палачинките е известен като "Дебелия вторник", от 1445 г. град Олни във Великобритания организира състезания, които обединяват всички любители на палачинките. 

По време на Световния ден на тези вкусотии жените се надпреварват кой ще ги приготви по-бързо и по-добре. 

Две легенди са свързани с това събитие: първата гласи, че домакинята бързо избягала от къщата, държейки в ръка тиган с неизпечени палачинки. 

Според друга версия палачинките са били средство за подкупване на звънаря да удари камбаната възможно най-скоро, като по този начин е сигнализирал, че празниците са започнали и че е време за почивка и пиршества. 

Франция често организира състезания по правене на палачинки. 

Пригответе вкусни палачинки днес и се насладете с любимите си хора!