_(8)_135498.jpg)
Телешко със сос от манатарки
6575 прочита
Необходими Съставки
телешко месо - 400 г
зехтин - 2 - 3 с.л
масло - 20 г
сол
черен пипер
ЗА СОСА
манатарки - 300 г
сушени гъби - 2 с.л (манатарки, пачи крак и др. горски гъби)
чесън - 3 скилидки
сметана за готвене - 200 мл
зехтин - 2 - 3 с.л
сол
черен пипер
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Месото се овкусява с подправките и се запечатва в загрят тиган за 3-4 мин.
След което се допича в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 мин.
За соса се нарязват на ситно лукът и чесанът. Задушават се в загрят зехтин заедно с манатарките. След като омекнат, се добавят и сушените гъби и сметаната.
Подправят се със сол и черен пипер и се готви до сгъстяване на течността.
Телешкото месо се изважда от фурната и се слага в тигана със соса за по-добро овкусяване.
gotvach.bg
715 780 1565
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.