Новините на югозападна България
Свинско рагу с маслини
02
февруари
2022
09:16 
3218 прочита
3218 прочита
Продукти:
400 гр.Свинско месо/телешко, агнешко и др./,
100мл.червено вино,
200мл.доматен сос,
150 гр.маслини,
1 гл.лук,
3-4 ск.чесън,
черен пипер,
сол,
растителна мазнина,
брашно, лимонов пипер.
Приготвяне:
Месото нарязваме на парчета и потапяме в брашното.
Отупваме ги и пържим в силно сгорещена мазнина до порозовяване от всички страни.
Посоляваме, подправяме и заливаме виното и 1ч.вода.
Довеждаме го до кипене и намаляваме на много ниска температура да къкри около 30-40 мин.
Добавяме чесънчето и доматеният сос и оставяме да къкри 15-20 мин.
Накрая запържваме дребно нарязан лук, добавяме маслините и задушаваме за 10-на мин.
Тази смес я добавяме към месото и така си варим още 10-15 мин.
Така приготвено месото е много крехко!
1365
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.