Свинска дроб сарма в було по гръцки

Повечето от нас са свикнали да си приготвят едни и същи ястия за вечеря, защото или нямат много време, което да отделят в кухнята, или просто не могат да се досетят каква вкусотия да си приготвят.

Е, днес сме решили да ви изненадаме с една много интересна и вкусна рецепта, с която можете да зарадвате приятно своето семейство или пък близки приятели. Става въпрос за свинска дроб сарма в було, приготвена по гръцка рецепта с уникална винена заливка. Вижте я:

Необходими са ни следните продукти: един килограм свинско месо, половин килограм свински черен дроб, едно свинско було, един стрък праз лук, една люта чушка, една чаена чаша вино, една супена лъжица свинска мас, чубрица на вкус, черен пипер на вкус, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Нарязваме на малки парчета свинското месо и свинския черен дроб. Почистваме праза и лютата чушка и нарязваме и тях на малки парченца. Смесваме ги с месото и ги овкусяваме с чубрица и сол.

Измиваме свинското було с хладка вода и го нарязваме на парчета, големи горе-долу колкото средно голям лозов лист. Във всяко парче слагаме по една лъжица от предварително приготвената смес и завиваме под формата на сармички.

В подходяща тавичка за печене, която сме намазнили достатъчно с растителна мазнина, подреждаме свинските дроб сармички и ги поливаме с вино и две чаени чаши вода.

Печем ги за около четирдесет минути във фурна, загрята на сто и осемдесет градуса, като през десетина минути ги поливаме със соса, с който сме ги заляли. Поднасяме свинските дроб сарми с пържени картофки и свежа салата. Добър апетит!/skafeto.com