Супер вкусни мраморни кексчета

Начин на приготвяне

1 Сложете маслото (на стайна темпертура) и захарта в миксер. Разбийте ги, докато станат на пухкава смес - около 6 минути.

2 Прибавете яйцата и жълтъците едно по едно, като разбивате след всяко. Прибавете и ванилията.

3 Смесете брашното, солта и бакпулвера. Разбъркайте добре. Постепенно започнете да прибавяте сухите съставки към маслената смес и да разбивате. Постепенно прибавете и бътърмилка.

4 В друга купа сложете какаото и 6 с.л. вряща вода. Разбийте добре. Прибавете половината от тестото при какаото и разбъркайте. Сега имате две кексови теста - шоколад и ванилия.

5 Намазнете добре 4 малки формички за кекс. Сложете по една лъжица от бялата смес в единия край и по една лъжица от кафявата смес в другия. Отгоре сложете противоположните цветове. Накрая с пръчка (дървен шиш) направете шарки във формите.

6 Печете на 180 С 40-45 минути.

ПРОДУКТИ

250 гр.масло

1.75 ч.ч.захар

4 бр.яйца

2 бр.яйчен жълтък

1 ч.л.ванилия

3 ч.ч.брашно тип 500

1 с.л.бакпулвер

1/2 ч.л.сол

1.50 ч.ч.бътърмилк (buttermilk)

1/2 ч.ч.какао

kulinar.bg