Супер идея :Палачинкови рулца

Продукти:

За палачинките:
1/2 пакетче мая за хляб
1 л прясно мляко 1 щипка сол
1/2 пакет брашно
За намазване:
1/2 пакетче масло
За плънката:
2 с. л. олио
1 пилешки гърди
1 бурканче царевица
4-5 кисели краставички
1 бурканче мариновани гъби
100 г кашкавал
Приготвяне:

1. От продуктите за палачинките забъркайте кашичка и я оставете на топло за около половин час да шупне. На сач или в тиган с незалепващо покритие от изпечете палачинки. Намажете ги с маслото, за да останат меки.
2. В тиган със загрятото олио изпържете нарязаните на ивици пилешки гърди. Прибавете царевицата и нарязаните на ивички краставички и гъби и ги оставете на огъня още две-три минути.
3. Сложете по една супена лъжица от получената плънка върху всяка палачинка. Навийте ги на рула и ги наредете в намаслена тавичка.
4. Поръсете с настъргания кашкавал и сложете в загрята фурна, само колкото да се разтопи кашкавалът.
Бележки:

Тази запеканка става много вкусна и с плънка от кайма.

/gotvetesmen.com/