Супа с наденица

Необходими продукти 

2 бр. едрокълцани наденици 

1 глава лук 

3 скилидки чесън 

1 стрък стеблена целина 

120 г орзо 

50 мл зехтин 

1 дафинов лист 

1/2 ч. л. семена от резене 

1/2 ч. л. чили на прах 

1 ч. л. риган 

800 г домати на кубчета от консерва 

1 л пилешки бульон 

сол и черен пипер на вкус 

За сервиране: 

пресен босилек 

заквасена сметана 

Начин на приготвяне: 

Цепнете наденицата по дължина и извадете месото. 

Почистете целината, лука и чесъна и ги нарежете на кубчета. Запържете ги за кратко в тенджера със загрят зехтин. 

Добавете месото от наденицата. Поръсете със семената резене, ригана, чилито и дафиновия лист. Щом месото се запържи и стане златисто, добавете доматите. Гответе 10 минути на слаб огън. 

След това налейте бульона, добавете пастата, овкусете със сол и пипер и гответе, докато пастата напълно се свари. Ако има нужда, налейте още бульон или вода. 

Сервирайте супата с накъсан босилек и заквасена сметана.