Супа от боб, леща и фиде
4100 прочита
Супа от боб, леща и фиде
Необходими продукти:
1 консерва червен боб (400 г)
1 консерва бял боб (400 г)
100 г кафява леща
100 г фиде
100 г спанак
10 г сушени манатарки
8 скилидки чесън
2 глави лук
1/2 връзка магданоз
4 с. л. зехтин
1 с. л. доматен концентрат
1 с. л. куркума
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лещата се сварява и се отцежда.
Манатарките се накисват в топла вода, за да набъбнат. След това се накълцват, а водата се запазва.
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в зехтина. Подправя се с куркумата, разбърква се, слага се и доматеният концентрат и отново се разбърква.
Добавят се отцеденият боб, лещата, манатарките и водата от тях. Налива се и около 1 л вода. Щом кипне, се готви около 10 минути.
Прибавят се накълцаният спанак и фидето и се готви още 2–3 минути.
Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се поднася с наситнен магданоз.
Област за прикачени файлове
1365
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.