_(12)_135501.jpg)
_(8)_135498.jpg)
_135492.jpg)
Стараш с яйца
8240 прочита
Необходими съставки:
2 глави лук
4-5 чушки
7-8 узрели домати
1 люта чушка
подправка
масло
2-3 яйца
сол
пипер
Приготвяне:
Лукът се почиства и се нарязва на тънки продълговати филийки. Всичко се пържи, докато омекне, на загрято масло, като от време на време се добавя вода, за да не изгори. През това време чушките се режат на кубчета. След 10-ина минути, се добавят към лука и се готвят, докато и те не омекотена.
Режат се обелените домати на малки парчета и се добавят в тигана. Намаля се температурата на котлона, прибавят се и подправките, както и нарязаната люта чушка и малко вода. Сместа се готви10-ина минути, водата трябва да се изпари и сместа да получи плътност. Когато зеленчуците са хубаво задушени и омекнали, отгоре се чупят 2-3 яйца и се задушават. При необходимост тигана се разклаща. В готов вид се поръсва с пресен магданоз.
Boza.mk
Редактирал: Виктория Топалска
1295
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.