Солени бонбони с маскарпоне и рикота

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• маскарпоне - 150 г

• рикота - 150 г

• орехи - 80 г

• свинско филе - 100 г Пастърма (сушено месо)

• черен пипер - 1 щипка

• сол - 1 щипка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Най- лесно ще приготвите тази рецепта в блендер, но може и на ръка.

Първо накълцайте орехите на ситно или ги пуснете в блендера да се смелят.

Извадете ги и оставете за овалване на солените бонбони.

Сложете свинското филе на слайсове във каната на уреда и раздробете на много ситно.

Добавете маскарпонето (студено от хладилника), отцедена рикота, щипка сол и черен пипер. По желание може да добавите и малко краве, овче или козе сирене.

Включете уреда на средни обороти за половин минута или до образуване на хомогенна смес.

Прехвърлете в купа и приберете в хладилника за 30 минути.

Оформете топчета, оваляйте ги във орехите и поставете всяко във хартиена капсула за бонбони.

Съхранявате в хладилник до момента на сервиране.

Gotvach.bg