Солен кекс с пълнеж

ПРОДУКТИ

1/2 ч.л.сол
1 гл.лук кромид стар
1 бр.бакпулвер
50 млолио
3 с.л.краве кисело мляко
3 бр.яйца
250 гр.брашно тип 500
250 гр.гъби
1 бр.моркови
1/2 вр.магданоз пресен
1 щипкачерен пипер млян

Начин на приготвяне
1
За тестото: 3 яйца, 3 с.л кисело мляко, 50 мл олио, 250 гр брашно, 1 бакпулвер. За пълнежа: 1 гл лук, 250 гр гъби, 1 настърган морков, магданоз, сол, черен пипер.
2
Продуктите за плънката (лук, морков, гъби - нарязани на дребно, магданоз и подправките) се запържват и се оставят да изстинат.
3
Яйцата се разбиват на пяна. Брашното се смесва с бакпулвера.
4
Към яйцата се добавя кис.мляко, олиото и малко сол. Разбърква се, прибавете постепенно брашното, като бъркате внимателно.
5
Към гъбената смес прибавете 2 с.л. от кексовото тесто и разбъркайте.
6
Изсипете тестото в продълговата тавичка, застлана с хартия за печене. По средата изсипете гъбената смес, като леко натиснете надолу, до дъното.
7
Печете в загрята фурна на 180 гр. оклоло 25-30 минути. Оставете да се охлади и нарежете. Получава се невероятен вкус!
8
Забележка: Може да използвате плънка по ваш вкус!