Сложно име, но се прави лесно и е много вкусно! Шакшука, идеалната вечеря

Шакшуката е традиционно ястие, което в различни варианти, произведена в Израел, Тунис, и в Средиземноморието. Това е идеално за студените зимни дни. .Пълно с протеини и витамини. Ще ви държи сити дълго време и се готви само в 1 по-голям или по-дълбок съд. Тиган или тенджера не е важно. Какво бихте пожелали повече?

Съставки:

1 супена лъжица олио
5-6 яйца
½ глава голяма глава лук (ако лука е по-малък използвайте цял)
1 скилидка чесън
1 голяма чушка
2 консервирани нарязани домати
2 супени лъжици паста от домати (може като заместител да използвате кетчуп)
1 супена лъжица кимион
1 супена лъжица червен пипер
Сол и черен пипер на вкус

* можете да добавите и половина люта чушка, ако искате да бъде по- лютичко яденето.

Приготвяне:

нарежете на ситни кубчета лука и чушките, а много на ситно чесън и запържете в дълбок тиган, докато не омекнат.Около 6-7 минути. (Съвет: тук може да добавите какво искате: гъби например …) подсолете и поставете черен пипер, след това останалата част от подправките.

След това в тигана се добавят доматите от кутийките и разбъркайте добре. Намалете температурата и оставете да изври течността, а след това поставете цели яйца върху сместа т.е. върху чушките, лука и домати.

Покрийте тигана (или тенджерата) и оставете яйцата да се изпържат за 10-12 минути в маринарата. Декорирайте със ситно нарязан магданоз. Сервирайте топло novinite1002.com