Сладка турска млечна баница

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ кори за баница - 6 бр. олио - за поръсване корите ЗАЛИВКА прясно мляко - 200 мл захар - 3 с.л. есенция портокал - 1 к.л. яйца - 2 бр. едри пудра захар - за поръсване НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разбиват се в купа яйцата със захарта, не е нужен миксер, може и с телена бъркалка. Добавя се прясно мляко и есенция портокал.

Взема се една кора, намазва се с олио, може и с разтопено масло. От тясната страна се набира като хармоника и се свива на роза. Нареждат се в малка тавичка върху хартия за печене така оформените розички. С лъжица се заливат отгоре с яйчената смес. Печем сладката баница в загрята фурна 180°C до златисто около 15-20 минути.

Изважда се баницата на розички и леко охладена, разделяме на отделни парчета и се прехвърлят в чиния. Поднасяме розичките сладка турска млечна баница, поръсени с пудра захар. Страхотни са тези малки банички, ще си оближете пръстите! За голяма тава увеличете продуктите за тази баница!/ Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева, gotvach.bg/