Сготви нещо вкусно: Manitaria Afelija - гръцко предястие от гъби

05 юли 2015 10:41   9707 прочита


Необходими съставки:

1 малка главичка нарязан кромид
1 скилидка чесън
2 големи червени домат а
1/4лъжичка захар
1/4л. сол
1/2л. босилек
1/2л риган
1/4л бял пипер
2-3л маслиново масло
30мл бяло вино
1 дафинов лист
500гр ситни гъби

Страхотно вкусно ястие, което може да се сервира като допълнение към скара, печено или като самостоятелно постно ястие.

Първо в съда се поставя зехтина и се добавя ситно нарязаният лук.

Запържва се 1-2 минути, лука да стане стъклен, добавя се ситно нарязан чесън, бялото вино обелените домати или доматен сок, разреден със 120 мл. вода и в него малко захар, всички изброени подправки. Вари се на слаб огън, докато намалее количеството на половина, тогава се прибавят и гъбите. Вари се, докато те станат готови Готовото ядене поръсете с магданоз./moirecepti.mk


Още за: предястие   гъби   съставки   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката