_135500.jpg)
Рецепта за праз с пиле у дома
6723 прочита
На пазара в момента има праз в изобилие, а пиле в магазина - целогодишно. Ето как да приготвим праз с пиле у дома.
Необходими продукти:
5 бр. праз
2 бр. пилешки бутчета
1 с. л. червен пипер
30 мл. олио (зехтин)
1/2 ч. л. черен пипер
1 ч. л. сол
1 щипка сух джоджен
Начин на приготвяне:
Изчистваме, измиваме и нарязваме праза. Сваряваме пилешкото месо предварително за кратко с малко сол и мазнина. Прецеждаме бульона.
Задушаваме праза в тенджера със сол и мазнина на бавен огън докато омекне. Добавяме червения пипер и разбъркваме да не загори. Сипваме част от бульона и стриваме джоджена. Оставяме да заври и слагаме месото без да го обезкостяваме.
Преценяваме колко да бъде гъстотата на празовата яхния. Не трябва да е много рядка, а средно гъста. Ако е нужно още бульон, добавяме внимателно, колкото е необходимо.
Да ви е сладко!
Надежда Сотирова,GLAS.bg
620
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.