Рецепта за ефектни, желирани шункови рула с варени яйца и гъби
3960 прочита
Продукти:
24 г желатин
600 мл месен бульон
100 г гъби
2 с. л. масло
2-3 скилидки чесън
3 сварени яйца
50 г майонеза
300 г шунка
млян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Желатинът се разтваря в студена вода и се оставя да набъбне, след което се прибавя към топлия месен бульон и се загрява на котлона до разтваряне (но без да завира). Оставя се да се охлади леко, но без да се желира.
2. Гъбите се нарязват и изпържват в маслото. Чесънът и яйцата се нарязват на ситно, прибавят се майонезата и черният пипер и се разбъркват добре.
3. Шунката се нарязва на тънки парчета, слага се от плънката, завиват се на рула, нареждат се в подходящ съд, заливат се с бульона и се оставят в хладилника.
4. Преди поднасяне се нарязват с остър нож и се украсяват с майонеза и зеленина.
rozli.bg
650 655 1490
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.