Пълнени патладжани по турски
5648 прочита
Необходими Съставки
патладжани - 3 бр.
лук - 1 глава
кайма - 400 г
чушки - 1/2 зелена
чушки - 1/2 червена
доматена салца - 1 с.л.
сол
черен пипер
ЗА БЕШАМЕЛА
брашно - 1 с.л
масло - бучка
прясно мляко - 200 - 300 мл (в зависимост от желаната гъстота)
сол - щипка
индийско орехче - щипка
Начин на приготвяне
Целите патладжани ги изпържете от четирите страни. Разрежете ги от едната страна и ги отворете. Сложете ги в тавичка за печене.
В тиган запържете главата лук и чушките. Добавете каймата и изпържете добре.
Направете бешамела, като запържите брашното в маслото и разредете с млякото.
Сложете сол и щипка индийско орехче. Напълнете патладжаните и отгоре сложете бешамела. Печете във фурната за около 30-40мин.
Преди да изключите ръснете малко кашкавал и ги върнете за още 5-10 минути до златиста коричка/gotvach.bg/
980 1175 1685
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.