Пълнен сладкиш с ябълки и ванилова глазура

Необходими продукти

За тестото:

1 пакет суха мая
1 ч.ч. топло мляко
2 с.л. разтопено масло
1 голямо яйце
2 с.л. мед
1 ч.л. сол
3-3 1/2 ч.ч. брашно

За плънката:

2 ябълки, обелени и нарязани на ситно
1 ч.ч. печени орехи, нарязани
1 1/3 ч.ч. захар
1 ч.л. канела на прах
3/4 ч.ч. разтопено масло

За глазурата:

1 ч.ч. пудра захар
3 до 4 ч.л. топла вода
1 ч.л. екстракт от ванилия

Начин на приготвянe

Разтворете маята в топлото мляко, като трябва да се получат мехурчета. Прибавете маслото, яйцата, меда, сол, брашното и бъркайте до еднородна смес. Замесете тестото до еластичност за около 6-8 минути. Оставете покрито да втаса за около час или докато удвои обема си.

Смесете продуктите за плънката до еднородна смес. Замесете тестото и го разделете на половина, а всяка половина нарежете на 16 парчета, всяка част разточете на кръгчета. Във всеки кръг сложете по 1 ч.л. от сместа, запечатете като се получи топка и захванете добре краищата.

Потопете топката в разтопено масло, така и с останалите топки. Отгоре сложете останалия пълнеж, като се уверите, че покрива добре тестото. Оставете да втаса отново за 45 минути. Запечете за около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна. Извадете десерта и оставете да се охлади. Смесете ванилията, захарта, топлата вода, разбъркайте добре и залейте кейка. /lakomnik.bg