Пухкави домашни закуски със заквасена сметана

Чудите се с каква вкусотия да зарадвате семейството си сутринта? Тези уникални домашни закуски са страхотен вариант за любителите на месо и за вегетарианците. Могат да се приготвят с плънка по желание, правят се много лесно и стават неповторимо вкусни. Освен това не отнемат много време, вижте ги:

Необходими са ни следните продукти: за тестото – шестотин грама брашно, седем грама суха мая, две яйца, сто и петдесет грамка заквасена сметана, сто и петдесет милилитра вода, една чаена лъжичка бакпулвер, една чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка захар, три супени лъжици олио.

За намазване: две супени лъжици кисело мляко, две супени лъжици зехтин.

Начин на приготвяне: Избираме си плънка по избор – сирене, кашкавал, кренвирш, шпеков салам.

Разтваряме маята и захарта в сто и петдесет милилитра хладка вода. Пресяваме брашното и правим кладенче. Изсипваме в него активираната мая и всички останали съставки за тестото и замесваме меко тесто.

Намазваме го с олио и го оставяме да втаса докато удвои обема си. След това го разделяме на около дванадесет части и във всяка слагаме от плънката. Оставяме ги отново да втасат.

През това време забъркваме две супени лъжици кисело мляко с две супени лъжици зехтин и с получената смес намазваме закуските. По желание поръсваме със семена.

Печем домашните закуски в предварително загрята на сто и осемдесет градуса фурна с вентилатор за около трийсет минути или докато придобият златист загар. Поднасяме ги с домашен айрян или прясно изцеден плодов сок. Добър апетит!/skafeto.com