Пролетни кошнички с кайма

Начин на приготвяне

1 Пригответе си форма за мъфини. Тестото разрязвате на 12 парчета. Ако станат правоъгълни, разтеглете ги леко, до форма на квадрат. Поставете ги във формите и оставете настрана.

2 Захарта разтапяте в тиган, докато усетите аромат на карамел (не разбърквайте, само накланяйте тигана). Добавяте ситно нарязания лук и го задушавате за няколко минути. Прибавяте и каймата и я запържвате до полуготово състояние (все пак след това ще се пече). Смъквате от котлона и прибавяте маслините (ситно нарязани).

3 Двата белтъка разбивате на сняг със солта и смесвате с каймата. Разпределяте я, отгоре поставяте по една четвъртинка от сиренето чедар и поръсвате с настърган кашкавал.

4 Поставят се в предварително загрята на 220 С фурна и се пекат около 20-30 минути (в зависимост от типа фурна).

5 Воала, имате готова бърза закуска! Да ви е сладко!

ПРОДУКТИ

500 гр.бутер тесто

250 гр.кайма

50 гр.маслини

1/2 гл.лук кромид стар

2 с.л.кафява захар

2 бр.яйца

1 ч.л.сол

12 бр.сирене чедър

70 гр.кашкавал

kulinar.bg