Пригответе вкусно мраморно руло

05 февруари 2015 13:52   11939 прочита


Продукти за тестото:

600 г брашно
100 г захар
щипка сол
10 г суха мая
1 яйце
50 г краве масло
350 мл прясно мляко

Пълнеж:

5 с. л. Нутела или друг течен шоколад
100 грама натурален шоколад

За слепване:

сладко или конфитюр по избор - ползвах от ягоди

Начин на приготвяне:

От продуктите замесваме тесто и оставяме да втаса на топло.

Слагаме в купа двата вида шоколад и разтопяваме на водна баня.

Втасалото тесто разточваме на правоъгълник с дебелина около 1 см и намазваме с пълнежа.

Прегъваме двата края на кората към средата, така че да се срещнат или с едната захлупваме другата. После сгъваме по-отдалечени двата края на получения дълъг правоъгълник към средата, след което прегъваме на две.

Полученият квадрат разточваме на кора, като внимаваме да не пробием на много места шоколадовия слой.

Режем ивици от тестото с дебелина около 1-2 сантиметра, които усукваме. Редим получените усукани ивици върху тава, покрита с хартия за печене, близо една до друга. Оставяме ги да втасат за около 30 минути. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или докато ивиците придобият златист загар. Готовите ивици обръщаме и намазваме със сладко или конфитюр. Завиваме плътно на руло и увиваме с фолио (оставяме краищата без фолио, за да диша рулото). От време на време завъртаме рулото, за да не се сплеска само от едната страна. След като изстине, махаме фолиото. /moirecepti.mk


Още за: руло   тесто   брашно   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката