Поканете приятели заедно да гледате мач и ги изненадайте приятно с тези картофени топчета!

02 януари 2019 09:22   4491 прочита


Необходими Съставки

картофи - 1 кг
яйца - 3 жълтъка
кашкавал - 6 с.л. настърган
брашно - 2 с.л.
масло - 80 г
бульон - 1 кубче зеленчуков
индийско орехче
къри - няколко щипки
сол
брашно - за овалване царевично

Начин на приготвяне

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте много добре заедно с маслото и жълтъците. Добавете натрошения бульон, брашното, подправките на вкус и 2-3 с.л. настърган кашкавал. Разбъркайте много добре.

От сместа оформяйте малки топчета, като ги подреждате в голяма тава. Докато оформите всички топчета трябва да изстинат. Загрейте мазнина за пържене. Овалвайте всяко топче в малко фино царевично брашно и пускайте да се пържат до лек кафяв загар.

Най-удобно пърженето става във фритюрник

0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката