Пилешко сувлаки с дзадзики, лесно е, а е толкова вкусно!

Продукти: 

¼ чаша зехтин 
2 супени лъжици лимонов сок 
2 скилидки чесън, пресовани 
1 чаена лъжичка сушен риган 
½ чаена лъжичка сол 
500-600 г пилешки гърди без кост 
За соса дзадзики: 
1 кофичка кисело мляко 
½ краставица, обелена и нарязана 
1 супена лъжица зехтин 
2 чаени лъжици оцет 
1 скилидка чесън, пресована 
1 щипка сол 

Приготвяне: 

Смесете ¼ чаша зехтин с лимоновия сок, двете скилидки чесън, ригана и солта. Смесете ги в дълбока купа. В нея сложете пилешкото, предварително нарязано на хапки. Покрийте с маринатата. Оставете да се маринова за 2 часа. 

През това време смесете киселото мляко с лъжицата зехтин, оцет, чесън и щипка сол в друга купа. Разбъркайте. Добавете ситно нарязаната краставица. Отново разбъркайте и приберете в хладилник, за да се охлади също за час-два. 

Загрейте скарата на средна температура. Намазнете я с напоен с мазнина плат. Оставете пушекът да премине и чак тогава поставете предварително нанизаните на шишчета пилешки месца. 

Сервирайте сувлакито с гарнитура дзадзики. /az-jenata.bg