Пилешко с ориз и фъстъци
1985 прочита
Необходими продукти:
4 горни пилешки бутчета
100 г бекон
150 г печени и белени фъстъци
2 стръка праз
1/4 глава целина
1 скилидка чесън
300 г дългозърнест ориз
400 г пасирани домати от консерва
600 мл пилешки бульон
2 дафинови листа
30 мл олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Бутчетата се овкусяват със сол и черен пипер.
Запържват се в олиото до златисто.
Изваждат се от съда, а мазнината се изхвърля.
В същия съд се запържват наситнените праз, целина и чесън.
Когато зеленчуците омекнат, се добавя нарязаният наситно бекон и също се запържва.
В съда за готвене се сипват оризът и фъстъците и се запържват за кратко.
Налива се бульонът, слагат се дафиновите листа и консервата домати и се овкусява със сол и черен пипер.
Сместа се прехвърля в тава и отгоре се подреждат пилешките бутчета.
Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност – 40 минути.
По желание се поръсва с наситнен магданоз.
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.