Пилешки руло с пармезан

Необходими продукти:

За каймата:

2 кг смляно пилешко месо
1 чаша чеснов сос
4 скилидки чесън, мляно
2 супени лъжици магданоз, нарязан
2 супени лъжици лук на прах
1 1/2 ч.л. сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер

За плънката и топинга:

1/2 чаша пълномаслено сирене рикота
1 чаша сирене моцарела, настъргано
1 чаша пармезан, настърган
2 супени лъжици магданоз
2 ч.л. зелен лук, нарязани на ситно
1 скилидка чесън, смлян
1/2 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

В голяма купа сместете пилешката кайма със 1/4 чаша чеснов сос , магданоза, подправките и лука. Омесете добре и разделете каймата на две равни части. В отделна купа комбинирайте сиренето рикота, 1/2 чаша сирене моцарела, 1/2 чаша пармезан, магданоза, лука, чесъна и солта. Разбърквайте добре. Сложете половината от месото на дъното на тава за печене. В средата поставете част от плънката. Отгоре покрийте с другата част от каймата. Притеснете добре и поставете във фурната. Печете в продължение на 20 минути. Извадете от фурната и полейте отгоре с 1/4 чаша чеснов и останалата част от плънката. Върнете във фурната за още 20 минути. Вкусни дни!/receptite.online/