Пиле Тандури

Продукти:

·         1-2 кг пилешко месо

·         бутчета, крилца или цяло пиле, разделено на парчета

МАРИНАТА

2 скилидки чесън
60 мл настърган пресен джинджифил
2 ч. л. гарам масала
1 ч. л. кайенски пипер
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. куркума
1 ч. л. сол
250 г гъсто кисело мляко
60 мл лимонов сок
1 с. л. олио

Използвани рецепти:

·         Ароматен ориз

Приготвяне:

• В неголяма купа се смесват всички продукти за маринатата. 

• Леко се отделя кожата на пилешките гърди и бутчета. 

• Парчетата пиле се поставят в голям плик. 

• Заливат се с маринатата. 

• Пликът се завързва и се обръща няколко пъти, за да се покрие месото добре с маринатата. 

• Пликът с пилето Тандури се поставя в съд и се прибира в хладилника за една нощ. 

• Месото (без плика) се прехвърля в огнеупорна тава.

• Пилето Тандури се пече се в предварително загрята фурна на 230 С за около 35-40 минути като периодично се обръща.

Бележки:

Поднесете тази класическа рецепта Пиле Тандури с ароматен ориз :-)/ gotvetesmen.com/