Пиле с картофи на Маги Желязкова

Според Маги най-важното за добрата фигура е спорта, полезната храна е приоритет най-вече за доброто здраве. Маги обожава да приготвя риби и морски храни, свежи салати и напълно избягва пържените и тестените продукти.

Необходими продукти

1 пиле

800 г дребни пресни картофи

200 г заквасена сметана

500 мл пилешки бульон

2 тиквички

1/2 лимон

1 връзка пресен лук

1/2 връзка пресен естрагон

2 с. л. дижонска гочица

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Пилето се овкусява със сол и черен пипер. Намазва се със смес от накълцан естрагон и горчица. Слага се в тава, заедно с картофите, овкусени със сол и черен пипер. Налива се бульонът и се пече около 45 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор. Добавят се тиквичките, почистени от семките и нарязани на парчета, както и нарязаният наедро пресен лук. ърху зеленчуците се излива сметаната, разбита с малко топла вода. Пилето се полива с лимонов сок и се допича на 190 градуса с вентилатор, до готовност – около 40 минути.

lakomnik.bg