Новините на югозападна България
_135502.jpg)
Патладжани на фурна с доматен сос
08
февруари
2020
09:07
4 коментара
5373 прочита
5373 прочита_129709.jpg&tw=500&th=500&tq=100)
ПРОДУКТИ:
за 6 порции
5 патладжана
800 г домати
2 глави лук
5 скилидки чесън
100 г кашкавал
черен пипер
сол
6 стръка
магданоз
5 с.л. зехтин
РЕЦЕПТА:
Патладжаните (5 бр) се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се измиват и подсушават. Задушват се в зехтина (5 с.л.) до омекване (около 20 минути), заедно със счукания чесън (5 скилидки) и ситно нарязания лук (2 глави).
Преместват се в тавичка и се смесват с настърганите домати (800 г), ситно нарязания пресен магданоз (6 стръка) и подправките. Ястието се пече за 40 минути в силна фурна. Накрая се поръсва с настърган кашкавал (100 г) и се връща във фурната за още няколко минути, докато се разтопи кашкавалът.
1001recepti.com
875
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.