_(8)_135499.jpg)
_(4)_135495.jpg)
Пастицио
12150 прочита
Пастицио е гръцко основно ястие. Може да се консумира, както топло, така и студено.
Продукти:
1 кг кайма
1 буркан консервирани домати (или пресни)
2 глави кромид лук
олио
къри, чубрица, кимион, индийско орехче, сол
1 пакет макарони
2-3 с. л. галета
2 яйца
5 с. л. брашно
100 г масло
500 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Макароните се сваряват, изцеждат се и се слагат в намазнена тава, поръсена с галетата.
Като втори пласт след макароните се нарежда задушената в тиган смес от каймата, доматите, лука, кърито, чубрицата и кимиона.
Отгоре се залива белият сос, приготвен по следния начин: в тенджерка се смесват яйцата, брашното, маслото, прясното мляко, сол на вкус и настъргано индийско орехче на вкус. Поставя се на котлон и се бърка до леко сгъстяване.
Ястието се пече 40 минути във фурна, загрята на 180 градуса.Rozali.bg
1250
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.