_135502.jpg)
_(8)_135498.jpg)
Парата със сирене - индийски пърленки
4167 прочита
ПРОДУКТИ
200 гр.сирене краве
1 бр.лук кромид стар
1 бр.зелени чушки
3 бр.люти чушки
1/2 вр.кориандър зелен
1 ч.л.гарам масала
1 ч.ч.брашно тип 500
50 млзехтин
2 щипка сол
ПРИГОТВЯНЕ
1 За плънката - смесете настърганото сирене с наситнения лук, кориандър, чушки, гарам масала, щипка сол. Разбъркайте много добре. Оформете топчета от сместа.
2 От брашното, щипка сол, 1 с.л. зехтин и вода замесете меко тесто. Също разделете на топчета.
3 Всяко топче тесто разточвайте върху набрашнена повърхност. В кората от тесто слагайте по едно топче плънка, после сгъвайте на две (като омлет) и завивайте крайчетата. Отново разточвайте върху набрашнена повърхност.
4 Готови парати (пърленки) печете върху загрят незалепващ тиган, като по време на печене поливайте със зехтин на тънка струйка и от двете страни.
875
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.