Пандишпаново руло с тиквен крем

Необходими Продукти

• яйца - 3 бр.

• захар - 1 ч.ч.

• брашно - 1 ч.ч.

• тиква - 300 г (печена)

• лимони - 1/2 бр.

• портокали - 1 бр.

• захар - на вкус

• крема сирене - 200 г

Начин на приготвяне

Обелете портокалите и лимоните, като отстраните тънките им ципи и ги сложете в тенджера, прибавете печената тиква и пасирайте.

Сложете тенджерата на котлона, добавете захар на вкус и след като сместа заври, варете на слаб огън за около 10 минути, разбърквайки.

Махнете тенджера от котлона и оставете да изстине.

Покрийте тава с хартия за печене и я намажете с масло.

Разбийте яйцата със захарта.

Добавете пресятото брашно, разбъркайте и изсипете тестото в тавата. Заравнете и печете във фурна на 190 °C за около 10 минути.

Обърнете готовия пандишпанов блат върху чиста хартия за печене, отстранете старата хартия, завийте блата на руло заедно с хартията и го оставете да се охлади.

В купа разбийте крема сиренето и около 150 г тиквена смес.

Разпределете останалата тиквена смес върху изстиналия блат, отгоре разпределете сместа с крема сирене и завийте на вкусно сладко руло.

Оставете рулото за около 2-3 часа.

По желание поръсете пандишпаново руло с тиквен крем с пудра захар.

Gotvach.bg