Панагюрска салата

1/3 зелка

3 чушки

1-2 моркова

2 домата

3-4 скилидки чесън

1 стрък прясна целина

1/2 връзка магданоз

4-5 с.л. олио или зехтин

оцет на вкус

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете на тънки ивици зелето и чушките, накълцайте чесъна. Настържете на средно едро ренде морковите, а доматите нарежете на едри парчета. Нарежете на ситно магданоза и листата от целина. Смесете всичко, посолете на вкус и подправете с олиото и оцета.

Кренвирши с яйца в гювече

Необходими продукти:

6 кренвирши

250 г крема сирене

50 мл готварска сметана

30 г масло

5 яйца

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете кренвиршите на колелца и ги разпределете в 4 гювечета, предварително намазани с масло. Сложете капачетата и ги запечете за 10-12 минути на 200 градуса. През това време разбийте сиренето със сметаната и яйцата. Подправете със сол и черен пипер и бъркайте докато се получи пухкава смес. Разпределете сместа в гювечетата и ги върнете във фурната до получаване на златист загар.