_135500.jpg)
Овчарски гювеч
3398 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ лук - 3 глави олио - 150 мл чушки - 3 - 4 бр. Сиврия домати - 400 г сирене - 200 г кисело мляко - 500 г яйца - 5 бр. брашно - 2 с.л. магданоз - 1/2 връзка сол - 1 ч.л. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Лукът се почиства и нарязва на ситни кубчета. Запържва се с олиото, докато омекне. Прибавят се чушките, нарязани на дребно.
След около 5-10 мин се добавят доматите на кубчета. Цялата смес за гювеча къкри още 5-10 мин и се бърка непрекъснато, да не загори. Всичко се посолява и се изсипва в тавичка. Прибавя се натрошеното сирене и сместа се залива с киселото мляко, в което предварително са разбити брашното, яйцата и половината от магданоза. Зеленчуковият гювеч се пече се до зачервяване. Овчарският гювеч се поднася поръсен с останалия дребно нарязан магданоз./gotvach.bg/
945
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.